menu speciali

per eventi speciali

1 Menù Matrimonio

Aperitivo a buffet in giardino
Pizzette alla mediterranea 
Fantasia di sfogliatine 
Petali di mele Smith pastellate   
Parmigiano al taglio e uva   
Olive all’ascolana    
Julienne di verdure fritte
Spiedini di mozzarelline e pomodorini pachino
Ciuffetti di calamari fritti in coni di bambù
Foglie di salvia dorate
Spumante az. Agricola Torresella          cocktail analcolico alla  frutta

Antipasto
Mosaico di affettati con dadolata di frutta esotica (opp. Gnocco fritto )
Fumé di salmone norvegese con riccioli di burro e croccanti crostini
Cocktail di gamberi in salsa aurora

Primo piatto
Risotto ai fiori di zucchina e caprino
Ravioli lavarello e radicchio ai semi di papavero


Secondo piatto
Filetto di  branzino in crosta di mandorle su letto di misticanza
Dadolata di patate sabbiose
 
Sorbetto al limone

Tagliata di manzo su letto di rucole e pomodorini pachino

Dessert 
Gelato al forno con cioccolata fondente e frutti rossi
Torta nuziale

*****
Caffè       Digestivo

Cuvèe de Blancs (Chardonnay)  Cuvèe Pinot S. Margherita 
Cabernet / Merlot  Torresella
Passito spumante fiori  d’acacia  Torrevilla
Minerale       Bibite

€.80,00  (iva inclusa)

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